В 2018 в г. Новоалтайске заработало новое предприятие по переработке молока «Покровская сыроварня».
При поддержке Регионального центра инжиниринга (далее -РЦИ) в интересах организации в 2017 году разработан бизнес-план для инвестиционного проекта «Создание современного комплекса по производству высококачественных сыров из натуральной молочной продукции», в рамках которого «Покровская сыроварня» и реализует стратегию своего развития.
Объем инвестиций в завод с полным запуском предприятия стоимость всего проекта превысила отметку в 200 млн рублей.
Комплекс способен перерабатывать около 10 тонн молока в сутки. Ежемесячный объем готовой продукции составляет порядка 25 тонн в месяц. Основными рынками сбыта сыров стали Москва и Санкт-Петербург.